[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"word-pectin":3},{"ipa":4,"local":7,"defs":14,"related":32},{"ipa":5,"mp3_url":6},"ˈpɛktən","\u002Faudio\u002Fpectin.mp3",{"found":8,"sections":9},true,[10],{"pos":11,"defs":12},"danh từ",[13],"Pectin.",{"word":15,"found":8,"phonetic":16,"audio":17,"meanings":18,"source":30,"vi_ready":8,"v":31,"cached":8},"pectin","ˈpɛktɪn","",[19],{"definitions":20,"partOfSpeech":29},[21],{"example":22,"synonyms":23,"viExample":26,"viMeaning":27,"definition":28},"Apple is rich in pectin and so is often added to other fruits when making jam so it will set.",[24,25],"E440","vegetable jelly","Táo rất giàu pectin nên thường được thêm vào các loại trái cây khác khi làm mứt nên sẽ kết dính.","(hóa sinh) Một polysaccharide được chiết xuất từ ​​thành tế bào của thực vật, đặc biệt là trái cây; trong điều kiện axit nó tạo thành gel. Nó thường được sử dụng trong thực phẩm chế biến sẵn, đặc biệt là thạch và mứt vì nó gây đặc (đóng rắn).","(biochemistry) A polysaccharide extracted from the cell walls of plants, especially of fruits; under acidic conditions it forms a gel. It is often used in processed foods, especially jellies and jams where it causes thickening (setting).","noun","freedictionaryapi.com","1.1.0",{"word":15,"nearby":33},[34,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45],"peaking","peaks","peanuts","pear","pebble","peck","peculiar","ped","pedagogy","pedestal","pedestrian","pediatrics"]